Elizabeth May : Monsieur le Président, les interventions du secrétaire parlementaire à la Chambre sont toujours calmes et pondérées. J’espère qu’il pourra m’aider à comprendre un aspect du budget.

Sous le paragraphe « Accroître la salubrité des aliments », à la page 191 du budget, on prévoit 51,2 millions de dollars au cours des deux prochaines années pour poursuivre l’application des recommandations du rapport Weatherill. L’Agence canadienne d’inspection des aliments, l’Agence de la santé publique du Canada et Santé Canada se partageront ces 51,2 millions de dollars. Par conséquent, si je comprends bien, ces trois organismes obtiendront 51 millions de dollars sur deux ans.

À la page 296 du même budget, on voit que l’Agence canadienne d’inspection des aliments subira des compressions de 56 millions de dollars. Au total, nous ne savons pas ce que cela représentera pour celle-ci. Recevra-t-elle un tiers de l’argent? Quel genre de financement s’applique au rapport Weatherill? Quelles répercussions auront les compressions de 56 millions de dollars qui toucheront uniquement l’Agence canadienne d’inspection des aliments sur l’inspection des aliments?

Colin Carrie : Monsieur le Président, je peux réaffirmer à la députée que nous avons pris les recommandations du rapport Weatherill au sérieux. Nous orientons nos investissements en fonction de celles-ci.

Comme la députée le sait, Mme Weatherill a fait plus de 57 recommandations. Il y avait des questions à régler. Nos investissements ont été ciblés afin de nous assurer d’avoir examiné chacune de ses recommandations, car, au bout du compte, c’est l’engagement du gouvernement envers la santé et la sécurité des Canadiens qui compte le plus; les Canadiens s’attendent à cela.

The post Motion de l’opposition — La santé et la sécurité des Canadiens appeared first on Elizabeth May.

Elizabeth May : Monsieur le Président, nous avons beaucoup parlé de la salubrité des aliments aujourd’hui.

Si j’appuie la motion qui a été présentée, c’est surtout parce que je suis bien informée des coupes qui touchent la protection de l’environnement et que je suis consciente de ce qu’elles représentent pour l’avenir du Canada.

J’aimerais savoir ce que la députée pense du rapport Weatherill. J’ai trouvé intéressante la conclusion initiale de la chercheure, qui explique dans quel contexte elle a pris ses décisions à propos de la crise de la listériose. Elle souligne que nous vivons dans un monde où la fabrication à grande échelle et les usines uniques sont particulièrement fréquentes. Le fait de produire de la charcuterie dans d’énormes usines, comme le font les Aliments Maple Leafs, est automatiquement plus risqué que de les produire dans plusieurs petites installations qui soutiennent de petits agriculteurs locaux.

Ma collègue pourrait-elle nous parler des avantages que présente l’agriculture locale quand on la compare aux vastes installations industrielles?

L’hon. Hedy Fry : Monsieur le Président, nous voulons tous appuyer les petites exploitations agricoles, les petites entreprises et les petits manufacturiers. Après tout, ces entreprises représentent environ 65 p. 100 des emplois au pays.

Cela dit, qu’il s’agisse d’une très petite ou d’une très grande entreprise, il faut mener des inspections afin de s’assurer que les normes sanitaires sont respectées. Les employés prennent-ils toutes les précautions requises? Se lavent-ils les mains et portent-ils des gants, des filets et des masques? Les aliments eux-mêmes sont-ils vérifiés avant d’être emballés et de quitter l’entreprise pour être vendus?

Il n’y a pas d’autre façon pour les Canadiens de garantir que les aliments qu’ils consomment sont sains, surtout pour les Canadiens qui ont des problèmes de santé ou une maladie chronique, comme la maladie de Crohn, ou d’autres problèmes.

C’est pour cette raison que les Canadiens paient des impôts.

The post Motion de l’opposition — La santé et la sécurité des Canadiens appeared first on Elizabeth May.